台湾カステラ、お義母さん誕生日、子供はいいなあ
最近暑いので、風通しのよい休憩所の屋根の下で運動してます。
今日は子供達が鬼ごっこして遊んでました。10秒数えてる間にもう1人の子は柱の後ろに隠れて、すぐ見つけてはゲラゲラ大笑い。そんな事を何度も何度もやってました。お母さんの後ろに逃げたり、お母さんちょっと疲れ気味?私の子供の頃はこれ程楽しそうに遊んでなかったような。
楽しそうでいいなあ。
今日はまた色々着ない服とか帽子を断捨離。再利用ポストに入れて来ました。
物が少しでも少なくなると気分がすっきりします。
古い服は切り刻んで汚れ拭きに。
午後も絵描き。旦那は土曜日に帰って来ると思ってたのでのんびりしてたら5時前に帰って来ると。
慌てて買い物行って、明日作ろうと思ってたカステラを。
台湾人のお友達のお父さんがホテルのシェフで、そのレシピ教えてもらったのですが、こんな出来。
わざわざクリームタータ(ケレモル)って粉買ったのに。
出来上がった時はパウンドケーキみたいに膨らんで裂け目が出来てたのですが、しぼんじゃいました。
どうやら天板にお湯張って低音で長時間焼いた方がいいようです。
でもおいしかったですよ。材料は
A) 卵黄5個、油75 CC、蜂蜜25 CC、オレンジジュース50 CC、粉砂糖40g、塩少々、(バニラエッセンス少々)
B) 薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1/4
C) 卵白5個、 粉砂糖50g、クリームタータ小さじ1/4
作り方を教えてもらってないけどそれぞれ順番に混ぜあわせて、紙を敷いた方に入れて焼きます。
お友達が木型で焼いたの。卵10個の分量。
旦那はこんなケーキの方が好きだそうです。
昨日のお義母さんの82歳の誕生日ケーキ。
オーストリアでは大抵誕生日の本人がケーキ作ったり、レストランでご馳走したり。
お義母さん「クリスチャン(旦那)はこんなケーキ食べたいんだよ。」
私「今度作ります。」
お義母さん「Gut(よろしい!!」
ものすごい量のバターと砂糖が入ってます。
作りたくないなあ。
ドイツパン屋で買って来よう。
最近ブログ最近ブログアプリの調子がおかしいです。
VPN繋げないと表示されなかったり。
いいねも時々うまく押せません。